WEINGUT OPPELMAYER
FAMILE & GESCHICHTE
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Tradition verpflichtet.
Und wenn man beim Weingut Oppelmayer von Tradition spricht, dann aus gutem Grund. Unser Weingut befindet sich seit 1638 in Familienbesitz und ist somit eines der Ältesten in Carnuntum. Damals von unserem Vorfahren Bartholomäus Kopelmayr gegründet, wurden das Wissen und die Leidenschaft zum Weinbau von Generation zu Generation über viele Jahre weitergereicht.
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Tradition beflügelt.
Wir bewahrten das gute „Alte“ und fügen stetig das innovative „Neue“ hinzu. Immer wieder arbeiteten zwei oder mehr Generationen Hand in Hand, um laufend Perfektion anzustreben. Das ist unser Weg, den Bogen zwischen Tradition und Moderne zu spannen.
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Tradition verbindet Generationen.
Heute führt Franz Oppelmayer das traditionsreiche Weingut bereits in 11. Generation weiter, in vollem Bewusstsein, welche Verpflichtungen und Geschenke diese lange Familiengeschichte mit sich bringt.
Unser Ziel ist es, die Natur als unsere Lebensgrundlage zu erhalten und mit ihr zu wachsen. Sie schenkt uns Naturprodukte, die durch Veredelung zu Spitzenweinen gekeltert werden. Davon leben wir heute und das wollen wir auch an die nächste Generation weitergeben, denn:
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Tradition hat Zukunft.
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Team
Franz Oppelmayer:
Aufgewachsen im Familienbetrieb, absolvierte Winzer Franz Oppelmayer die Ausbildung zum Kellermeister und übernahm das Weingut 1990 von seinem Vater. Zu dieser Zeit umfasste der gemischte Betrieb ungefähr 7 Hektar Weingärten und 28 Hektar Landwirtschaft. Franz legte den Fokus immer stärker auf den Wein und stellte den Betrieb schließlich komplett auf Weinbau um, sodass heute 12 Hektar Weingärten bewirtschaftet werden.
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Der Winzer liebt Wein, die Malerei und seine Heimat Carnuntum. Diese drei Leidenschaften verbindet er in eindrucksvoller Weise. Er malt die Aquarelle auf seinen Weinetiketten selbst und schenkt so jeder Sorte ihr unverkennbares Label.
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Weinbau im Einklang mit der Natur ist sein Credo.
Barbara Oppelmayer:
Barbara, Besitzerin der ersten österreichischen Visagistenschule, heiratete 1989 ins Weingut ein und führt es seither gemeinsam mit Franz. Seit jeher bringt sie frischen Wind und laufend neue Ideen mit.
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Sie war es auch, die unsere Produktpalette um die köstlichen Liköre und den perlenden Winzersekt erweiterte und unsere Gäste bei Events gut gelaunt empfängt und betreut.
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Barbara ist eine lebhafte Persönlichkeit und ein kreativer Kopf, die stets ihr Bestes gibt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Aquarelle
Ein einzigartiges Talent, das Franz Oppelmayer in die Wiege gelegt wurde – und zwar bereits vom Großvater – ist es, Bilder so malen zu können, als wären sie fotografiert. Das entspringt wahrscheinlich seiner großen Liebe zur Natur und zu allem, was lebt.
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Die detailgetreuen Aquarelle sind seiner genauen und ausdauernden Beobachtungsgabe zu verdanken, wofür er bei den Arbeiten im Weingarten viel Zeit hat.
Diese Begabung ist in Form der individuellen Etiketten zu unserem Markenzeichen geworden. Jede Weinsorte hat ihr eigenes Tier und auch eine eigene Geschichte.
Wenn langjährige Kunden bei uns den „Fasan“ bestellen, hat das mit dem Welschriesling zu tun. Genau so wie mit dem „Bären“ der Cabernet oder mit dem „Schmetterling“ der Sauvignon Blanc gemeint ist. Wenn bei uns der „Hase“ gefragt ist, ja dann bedeutet das ein Prost mit dem Grünen Veltliner.
